Agencias, Ciudad de M\u00e9xico.- En el marco de la inauguraci\u00f3n y corte de list\u00f3n de la 13 edici\u00f3n del Festival Internacional de Gastronom\u00eda y Vino de M\u00e9xico, Morelia en Boca, el Presidente municipal Alfonso Mart\u00ednez Alc\u00e1zar, destac\u00f3 que gracias a la ruta trazada en materia agroindustrial Morelia se convertir\u00e1 en referente y motor de la cadena de valor del sector de producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s dijo que traer\u00e1 consigo beneficios y estabilidad econ\u00f3mica para la poblaci\u00f3n del municipio que se encuentra en el sector primario.<\/p>\n\n\n\n
Aunado a ello, resalt\u00f3 durante su mensaje de bienvenida que Morelia hace honor a la gastronom\u00eda tradicional, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por lo que, lo celebran a trav\u00e9s del importante evento gastron\u00f3mico de Morelia en Boca, el cual, es un espacio para la creatividad, la cocina, los productos agr\u00edcolas y el vino.<\/p>\n\n\n\n
En esta edici\u00f3n 2023 el Alcalde resalt\u00f3 el enfoque del evento, que se refiere al mestizaje culinario con el que se muestra como la migraci\u00f3n humana trae consigo diversos impactos en las sociedades y uno de ellos es la gastronom\u00eda, que se enriquece de sabores, olores y texturas.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo subray\u00f3 que en Morelia se ofrecen platillos de alta cocina que toman los ingredientes t\u00edpicos del municipio y el estado que satisfacen el paladar del comensal m\u00e1s exigente, pero tambi\u00e9n, se puede encontrar lo m\u00e1s tradicional y variado de la gastronom\u00eda urbana.<\/p>\n\n\n\n
\u00abMorelia es adem\u00e1s, referente del turismo nacional e internacional, nuestros visitantes disfrutan del patrimonio edificado, aprecia nuestra hospitalidad, disfruta de las experiencias y se deleita de nuestra gastronom\u00eda, mixolog\u00eda, dulces tradicionales, cerveza artesanal y el mezcal\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n