Agencias, Ciudad de M\u00e9xico.-\u00a0Carniceros y tablajeros de la frontera sur de M\u00e9xico denunciaron este viernes el ingreso ilegal de carne de Guatemala, por lo que exigieron a las autoridades poner un cerco sanitario para evitar la entrada del producto \u00abde dudosa procedencia\u00bb.<\/p>\n
Jorge Ortiz Ar\u00e9valo, representante legal de la empresa comodataria del Rastro Regional de Tapachula, la principal ciudad de la frontera, asegur\u00f3 a los medios que han detectado el ingreso de cabezas de res, v\u00edsceras y carne en posta (guisada) que se introduce de Guatemala a Tapachula.<\/p>\n
\u201cHan detenido a varios taxis que vienen llenos de ese producto a Tapachula, por eso, vamos a pedir el cerco sanitario\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n
El empresario asever\u00f3 que en Guatemala no hay un control equiparable a M\u00e9xico de sanidad de los animales, por lo que advirti\u00f3 de consecuencias por posibles enfermedades del ganado bovino.<\/p>\n
Ortiz Ar\u00e9valo describi\u00f3 que la carne puede pasar a M\u00e9xico por las balsas que transitan en el fronterizo r\u00edo Suchiate, donde no hay control de los cruces.<\/p>\n
Tambi\u00e9n afirm\u00f3 que hay ingreso irregular de ganado proveniente de Guatemala a M\u00e9xico.<\/p>\n
\u00abNo solo lo hemos detectado, hasta las autoridades federales lo han declarado que entra mucho ganado de Guatemala\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n
Record\u00f3 que antes hab\u00eda una campa\u00f1a impulsada desde Estados Unidos para verificar los rastros y el tipo de ganado que mataban, pero ahora tiene m\u00e1s de cuatro a\u00f1os que ya no viene a la frontera de M\u00e9xico con Guatemala.<\/p>\n
Ejemplific\u00f3 que en la ciudad se consumen alrededor de 100 cabezas de ganado diarias de carne caliente, pero hasta ahora, solo el 30 % se sacrificaba en el rastro regional de Tapachula, cumpliendo con los est\u00e1ndares de calidad que exigen las normas sanitarias vigentes.<\/p>\n
El l\u00edder del sector anunci\u00f3 que varios tablajeros que comercializan carne en Tapachula se han sumado a este compromiso de sanidad con la ciudadan\u00eda y han decidido sacrificar su ganado en este rastro regional.<\/p>\n
\u201cQueremos aprovechar la coyuntura de este nuevo gobierno municipal, que encabeza nuestro amigo el presidente Yamil Melgar Bravo, y estamos seguros de que con estas medidas se incrementar\u00e1 considerablemente el porcentaje sobre la certeza sanitaria de la carne que se expende en los mercados\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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